Nutricionista Érica orientou os participantes sobre a higiene ao manusear os alimentos - Assessoria de Comunicação
Membros da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Brasilândia (APAE) participaram na manhã desta quarta-feira (28), do curso de Higiene Pessoal e Higiene na Cozinha, ministrada pela nutricionista do Município, Érica Marcondes de Souza. A profissional da Saúde é responsável pela fiscalização e elaboração dos cardápios nas escolas e na entidade.
O curso teve duração de quatro horas e foram abordados os seguintes temas: higiene pessoal; importância de higienizar as mãos; como lavar as mãos corretamente; unhas, roupas, cabelos e acessórios; o que não fazer durante a manipulação dos alimentos; higiene na cozinha (ambiente e utensílios); etapas de limpeza; cuidados com a limpeza e armazenamento correto dos alimentos.
No final do encontro, as participantes receberam certificados da nutricionista.
A ação faz parte das atividades da Semana Nacional da Pessoa com Deficiência Intelectual e Múltipla 2019, promovida pela Apae.
